La clinique Saint augustin met tout en œuvre pour faire de vos repas des moments privilégiés, où saveur et qualité des mets contribueront à améliorer votre séjour.

Pour cela, nous faisons appel à des spécialistes de la restauration « santé », dont l’équipe travaille en étroite collaboration avec l’unité de nutrition et de diététique de la clinique.

Nous vous donnons ainsi la possibilité de personnaliser vos repas selon vos envies, tout en respectant bien sur le régime prescrit par votre médecin. .
Quelque soit le régime particulier dont vous devrez bénéficier (sans sel, sans graisse, diabétique, à texture modifiée), vous pourrez choisir vos repas à la carte et à votre goût.

Voici à titre indicatif quelques exemples de menus journaliers :

Jour 1
  • Déjuner : Salade variée ; Mini brik ; plat au choix : poisson grillé, popiettes de dinde, poulet grillé avec au choix : caneloni aux épinards, macédoine ou purée ; Fruits de saison
  • Diner : Soupe frik; salade de concombres et tomates ; plat au choix : poulet grillé, steak grillé, escalope grillée avec épinards et carottes ou purée; Fruits de saison
Jour 2
  • Déjuner : hors d’oeuvre et toasts ; plat au choix : couscous poulet, escalope grillée, steak grillé avec au choix : gratin dauphinois, tomates grillés ou purée ; Fruits de saison
  • Diner : Crème de légumes et salade de tomates ; plat au choix : omelette espagnol, poisson à la provençale, escalope grillée avec au choix haricots verts et tomates au four ou purée ; Crème patissière
Jour 3
  • Déjuner : salade de riz et terrine de volaille ; plat au choix : cassolette de dinde, escalope grillée, poulet grillé avec au choix : pates, légumes sautés ou purée ; Fruits de saison
  • Diner : Bouillon langue d’oiseau et tajine au fromage ; Plat au choix : escalope grillée, steak grillé, ou coucha de poisson avec au choix épinards à la crème ou purée ; Gâteau ou liégeois